电子信息工程专业于2014年开始招生，授予工学学士学位。
一、培养目标
本专业适应山东省经济建设和电子信息产业的需要，培养德智体美劳全面发展，掌握必备的数学、自然科学知识和电子信息专业知识，能够在电子信息及康养领域从事技术开发、工程设计、运行维护、组织管理等方面工作的应用型人才。
二、核心课程
专业核心课程包含电路分析基础、模拟与数字电子技术、信号与系统、数字信号处理、通信原理、单片机及嵌入式系统等。
三、专业特色
作为宽口径工科专业，本专业覆盖嵌入式、通信、物联网等多个热门方向，就业适配面广。专业构建了完整的实践教学体系，依托全流程实践教学环节、开放实验室、创新创业项目及各类学科竞赛，着力提升学生实操与创新能力，学生在多项国家级赛事中成果丰硕。
四、毕业生去向
毕业生就业选择多元，可入职电子科技、通信、互联网、金融、医疗、电力等各类企事业单位，从事产品研发、系统运维、技术服务等工作；也可考取多所省内外重点高校与科研院所攻读硕士研究生，继续深造发展。
